Dna moczanowa to zapalenie stawów, które spowodowane jest nadmiernym stężeniem kwasu moczowego we krwi. Najczęściej atakuje stawy stóp, objawiając się ostrym bólem i zaczerwienieniem skóry, który uniemożliwia swobodne przemieszczanie się. Kwas moczowy to nic innego jak produkt uboczny metabolizmu, puryn i fruktozy, który u zdrowego człowieka wydalany jest głównie wraz z moczem. W przypadku zaburzeń zdrowotnych, a także spożywania produktów o zbyt dużej ilości puryn i fruktozy dochodzi do stężenia kwasu moczowego we krwi, który odkłada się w stawach i nie jest wydalany z organizmu.
Przyczyny powstawania dny moczanowej
Dna moczanowa powstaje w skutek chorób nerek, otyłości, cukrzycy, w wyniku przejmowania niektórych leków, radioterapii, niewydolności oddechowej czy też nadczynności przytarczyc. Dolegliwości, które prowadzą do nadmiernego odkładania się kwasu moczowego we krwi jest sporo, może to być również wzmożony wysiłek fizyczny czy uszkodzenia ciała, jednak kluczową rolę odgrywa tutaj dieta, z którą dostarczamy do organizmu puryny występujące w większości przyjmowanych pokarmów. Zbyt mała ilość przyjmowanych płynów w ciągu dnia potęguje ten proces, prowadząc do dolegliwości bólowych.
Jakie objawy daje dna moczanowa?
W pierwszym etapie choroby, dna moczanowa nie daje żadnych objawów. Stan ten nazywany jest hiperurykemią i objawia się podwyższeniem stężenia kwasu moczowego we krwi. W drugim etapie, który może prowadzić do dyskomfortu, zaczynają odkładać się kryształy kwasu moczowego. Brak reakcji ze strony chorego prowadzi do ataku dny moczanowej, stanu zapalnego i bólu stawów. I chociaż najczęściej odczuwany jest on w palcach stopy, może zaatakować również staw kolanowy, staw barkowy lub stawy palców rąk. W przypadku nasilającego się bólu i trudności w poruszaniu się konieczna jest odpowiednia reakcja pacjenta, konsultacja z lekarzem i eliminacja puryn z diety.
Jak dieta wpływa na leczenie dny moczanowej?
Odpowiednia dieta, eliminująca szkodliwe dla organizmu puryny, ogranicza dolegliwości bólowe i zmniejsza ryzyko zachorowania na dne moczanową, szczególnie w jej pierwszej fazie. Żeby jednak o tym wiedzieć, potrzebna jest profilaktyka i obserwacja swojego ciała. To czego należy unikać w przypadku schorzenia, to wysoko przetworzone potrawy, sól, słodzone napoje, konserwy, kiełbasa, pasztety. Wszystko co sztuczne i pełne konserwantów nie jest dobre dla organizmu, nie tylko w przypadku dny moczanowej. Kolejnym produktem, po który nie powinniśmy sięgać to alkohol, a szczególnie piwo.
Warto również zadbać o różnorodność na talerzu i włączyć do diety rośliny i owoce, które pomimo iż są źródłem puryn, to posiadają inne prozdrowotne właściwości, regulują procesy metaboliczne czy dostarczają licznych witamin i minerałów. Przykładem może być fasola i soczewica, które zawierają więcej puryn niż antrykot wołowy, ale przez obecność błonnika pokarmowego sprawiają, że puryny stają się biodostępne, czyli bezpieczniejsze dla człowieka. Podobnie jest z owocami. Pomimo iż do dny moczanowej przyczynia się fruktoza, to niebezpieczna dla zdrowia jest ta, zawarta w słodzonych napojach, słodyczach, czy suszonych owocach. Same w sobie owoce pomimo fruktozy zawierają również błonnik, witaminę C czy polifenole, które wpływają korzystnie na zmniejszenie obecności kwasu moczowego we krwi.
